Mousse aux framboises (même principe que la chantilly)

Pour 2-3 personnes :

Ingrédients :
- 20 cL de crème fraîche liquide entière (une crème allégée ne
prendra pas)
- 1 sachet de chantifix
- Coulis de framboises

Astuce : Pensez à congeler le saladier et les pattes du batteur électrique avant de commencer la recette, la crème montera plus facilement dans un récipient froid.


Préparation :
Versez la crème dans le récipient, battre au batteur électrique pendant quelques minutes. Une fois que la crème commence à monter, versez le chantifix et continuer de battre.
Faites couler petit à petit le coulis de framboises dans la crème, ajustez selon votre gout.
Une fois que la crème est bien ferme (mais pas trop, sinon la crème prendra une texture de beurre), mettez la au frigo et déguster une fois que la préparation est bien froide.